1. Actas . Se acuerda que las Actas del Comité de Empresa tengan un contenido homogéneo como órgano de expresión del Comité y no como expresión de las distintas Secciones Sindicales.

2. Reglamento Comité de Empresa . Remitido dicho reglamento por la Presidenta a los distintos Sindicatos , se acuerda posponer el debate sobre el nuevo Reglamento para una próxima Reunión del Comité.

3. Situación General de la Empresa . Una vez analizados las datos salariales de 2011, se constata que no se han cumplido los objetivos salariales acordados por el Comité, que suponía no percibir menores salarios que en 2010, y ante la negativa de la empresa de abonar la diferencia , bien como porcentaje de Diciembre y como atrasos del IPC de los Incentivos y Convenio, el Comité acuerda , pendientes de la decisión de GTS que no lo había debatido, denunciar mediante Conflicto Colectivo los atrasos concernientes a los Incentivos, antes del 31 de enero y se esperará a la publicación del Convenio Provincial de Hostelería para proceder a denunciar la no aplicación de las subidas salariales pactadas en el mismo. Asimismo, el Comité acuerda proceder a iniciar la negociación con la empresa del Acuerdo para 2012.

4. Calendario Laboral . Se acuerda convocar reunión de la Comisión de Calendario Laboral para analizar las quejas recibidas por el Comité de trabajadores con errores en dicho calendario.

5. Información del Comité . Sobre la petición de algún compañero de documentación exhaustiva del Comité de empresa, se informa que el Comité no tiene obligación de entregar dicha información, no obstante se solicitará al demandante una explicación sobre la utilidad y la finalidad de esta documentación oficial.

6. Contratación . Se acuerda convocar la Comisión de Contratación para analizar y proceder a realizar los contratos indefinidos pendientes por jubilación de compañeros.

7. Uniformes . La entrega de uniformes aparte del retraso considerable, se traslada la queja de los trabajadores por la deficiente confección de los mismos. Asimismo la bata de las compañeras de la limpieza parece cuanto menos inadecuada.

  Queremos en este último comunicado del año desearos para 2012 que los acontecimientos que rodean nuestra vida sean más favorables. Desearos, desearnos suerte. La vamos a necesitar. Este año nos la jugamos no solo en lo económico que, siendo importante, no es definitivo, y más teniendo en cuenta la persistencia de la crisis económica, sino sobre todo por el desenlace del concurso de la concesión de las cafeterías de Barajas, que tiene una repercusión más profunda y más a medio plazo. Ojalá acertemos, aunque no dependa de nosotros, con la empresa concesionaria, ésta o la que venga, y sobre todo que sigamos unidos en una única concesión.

  Lamentablemente, termina el año sin haber cerrado todavía el 2011 en lo económico. La Dirección sigue utilizando el porcentaje sobre ventas como moneda de cambio. Hemos pasado en cuestión de horas del “no hay dinero para pagar el porcentaje, atrasos, etc, …” a lo último “pagamos pasadas las fiestas, si…”

   No se puede dar una imagen más clara de falta de rigor en la argumentación y de interpretación interesada de los acuerdos que la que ha dado la Empresa en los últimos días. Esto no es serio.

   Nosotros, en UGT, seguimos reafirmándonos en que debemos mantener la masa salarial del 2010 en este año que termina, y no podemos aceptar sin más que nos bajen los sueldos para mantener sus beneficios. Y menos que nos chantajeen con los 80.000 euros del porcentaje de Diciembre cuando están pendientes de abonarnos 400.000 euros en atrasos del Convenio Provincial, revisión del IPC de los Incentivos y un error en la regularización del porcentaje en Enero pasado. Seguimos buscando razones para regalarles todo esto, pero no acabamos de encontrarlas.

   Y ahora parece, según el argumentario de la Empresa, que los culpables de nuestros males son los más de 120 trabajadores que han denunciado unas subidas salariales de 2011, hartos de esperar una respuesta a sus reivindicaciones en forma de calendario alternativo de consolidación de tramos y categorías. Últimamente la Dirección no hace más que confirmarnos el mucho daño que le hacen estas denuncias, aunque todos sabemos que el daño económico no es lo que más le duele.

   Hoy, para nosotros, está claro que, gracias a las denuncias, la Dirección se replantea pagarnos el porcentaje de Diciembre aunque lo disfrace con condiciones, y también que gracias a las denuncias hoy la Empresa está dispuesta a negociar una salida futura (¿?) a tramos y categorías, cuando durante todo el año 2011 no haya querido ni oír hablar del tema. Pues, como siempre, estaremos en la negociación con nuestra mejor predisposición para llegar a acuerdos sin renunciar al mismo tiempo a ratificaros, compañeros que habéis denunciado, todo nuestro apoyo y, visto lo visto, nuestro agradecimiento.

Por último, aseguraros que la misma intensidad y vehemencia que utilizamos en los análisis y razonamientos de los comunicados que os escribimos, la misma, no menor, empleamos en las reuniones con la Dirección.

Celebrada la reunión de la Comisión de Gestión del Comité con la Empresa, convocada para la semana pasada , siendo aplazada por problemas familiares del Director de RR.HH. , en la que la empresa debía contestar al Comité sobre la valoración por parte de sus especialistas de la propuesta del Comité, que certificaba que la masa salarial de 2011 será similar a la de 2010, por lo que habría margen suficiente para abonar no sólo el porcentaje real de ventas de Octubre, Noviembre y Diciembre, sino también las subidas derivadas del Convenio Provincial y del IPC.

La empresa contesta que han evaluado dicha propuesta y que aceptan los términos de la misma pero añaden un nuevo y decisivo factor, que es, la apreciable caída de las ventas con respecto a 2010, aproximadamente un millón de euros. Sobre esa base, el Coste de Personal se dispararía a final de 2011 por encima del 40%, por lo que pasaríamos, de tener un margen suficiente para igualar los salarios de 2010, a un déficit de aproximadamente 50.000 euros. Ante esta tesitura la empresa sigue condicionando cualquier acuerdo a no rebasar el 39,93 por ciento del Coste de personal, a pesar de haberle demostrado que dicho concepto no es válido por ser fácilmente “manejable” en sus diferentes partidas por los financieros del grupo. Como primera medida la empresa dejará de pagar el porcentaje de Diciembre ( 80.000 euros) y no contempla abonar los atrasos del Convenio y el IPC. Además la empresa manifiesta que ante las denuncias presentadas para reclamar los tramos del incentivo y la categoría, ha de hacer una provisión de 280.000 euros, que aumentaría el Coste de Personal de 2011, aunque los juicios de dichas denuncias no salgan hasta el 2013.

Desde UGT venimos manifestado a la empresa nuestro rechazo a acotar y condicionar nuestros salarios al coste de personal, fijado para este año de forma unilateral por la Dirección, y a sus posteriores regularizaciones, que saquean periódicamente nuestro porcentaje con el argumentario que aportan los financieros, cuando la vara de medir ha de ser la masa salarial, en ningún caso superior a la de 2010, y que da margen para igualar esos salarios. Creemos que sus beneficios no deben salir de nuestros salarios y que tienen que abonar el porcentaje de diciembre si quieren que empecemos a hablar de sus propuestas para 2012. De ellos depende que en las próximas reuniones hablemos del futuro de esta Empresa o solamente de las citas en los juzgados y de la liquidación de su concesión en Barajas.